무우청 시래기 된장지짐

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노루네

무우청 시래기 된장지짐

시레기는 변비예방에 좋다고 합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무청 시래기
500g 구매

[양념]

집 된장
1스푼 구매
시판 된장
12스푼 구매
황태 가루
1스푼 구매
표고 가루
1스푼 구매
들기름
4스푼 구매
마늘
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
쌀뜨물
3컵 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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김치 담고 쳐진 무우청입니다

끓는물에 삶아 찬물에 행궈 둡니다

삶은 시래기 집된장1스픈 시판된장1/2스픈 들기름4스픈 마늘2스픈 고춧가루1스픈 황태가루1스픈 표고가루1스픈 넣어 줍니다

손으로 조물조물 양념이 잘 베이도록 무쳐주세요

쌀뜬물 3컵 넣어 센불에 10분정도 끓여줍니다 된장이 들어가는 음식에는 쌀뜨물이 들어가면 더 구수한 맛을 더해줍니다

은근한 불로 낮춰 간이 속까지 베이게 끓여주세요

간을 보고 싱거우면 된장을 조금 더 넣어주면 됩니다 간을 맞추는데는 된장으로만 충분합니다

건강에도 좋은 시레기 된장지짐 입니다

시래기된장지짐 관련 상품

등록일 : 2016-11-13 수정일 : 2016-11-14

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댓글 2

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