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자몽의요리

캠핑요리 간단한 탄두리 소시지

날씨가 조금 쌀쌀해지면서 캠핑들 많이 떠나실텐데요

캠핑가셔서 바베큐만 해드시나요?

이젠 캠핑가셔서도 맛있는 소시지요리 해서 드셔보세요

탄두리소스를 입힌 소시지와 함께 야채볶음이 어우러져

단짠단짠의 조화가 끝내줍니다

만드는 방법 역시나 너무 쉽습니다 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [탄두리소스]
  • 카레가루 1T
  • 고춧가루 1T
  • 다진마늘 0.5T
  • 플레인요거트 2T
    [기본 재료]
  • 후랑크소시지 2개
  • 버섯 1/3개
  • 고구마 1개
  • 호박 1/3개
  • 양파 1/2개
  • 올리브오일 2T
  • 소금 0.5T
  • 후추 0.5T
조리순서Steps
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탄두리소스 만들거예요
카레가루 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 플레인요거트 2T를 넣고 섞어주세요
가루가 서로 뭉쳐있지 않도록 잘 섞어주세요
후랑크소시지는 원하는 모양으로 칼집을 내어줍니다. 저는 소시지가 커서 2등분도 했어요 .
만들어둔 탄두리소스에 소시지를 버무려 10~20분정도 재워둡니다.
양파는 큐브썰기해주세요
버섯은 손으로 찢어주세요
호박도 큐브썰기해주세요
고구마는 껍질을 벗기고, 얇게 슬라이스해주세요
팬에 올리브오일을 두르고, 소금후추를 뿌린다음 제일 먼저 고구마를 넣고 볶아줍니다.
고구마가 노릇노릇해질때까지 볶아주세요
버섯,호박, 양파를 넣고 볶아줍니다
야채들 숨이 너무 죽는것보단, 어느정도 아삭한 식감이 남아있는게 좋아요
팬에 올리브오일을 두르고, 탄두리소스를 입힌 소시지를 구워줍니다.
탄두리소스때문에 센불말고 약불에 은근학 구워주세요

약불

은근한 불에 천천히 익혀주세요
노릇노릇하게!
볶은 야채위로 구운 소시지를 올려주면 완성!
팁-주의사항
1.야채는 본인이 원하시는 아무야채나 하셔도 상관없어요
2.소시지는 후랑크소시지를 사용하시는게 더 좋아요

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-11

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

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