Name: 오징어진미채튀김 - 오징어튀김 대신 만든 튀김 중독성 강함
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어진미채 원하는만큼; 파슬리가루; 튀김가루(부침개가루); 식용유; 전분가루

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시크제이맘

오징어진미채튀김 - 오징어튀김 대신 만든 튀김 중독성 강함

먹다보면 자꾸만 손이가는 중독성강한 오징어진미채튀김

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

오징어진미채를 물에 헹구던지
또는 저처럼 냄비에 물이 끓어 오르면 찜기위에 올려 3~5분정도 쪄줍니다.
찜기에 올려 쪄주면 진미채가 부드러워져요

튀김가루 또는 부침가루를 이용해 튀김반죽을 만들어 줍니다.
반죽에 파슬리가루를 넣었어요.
없으면 생략하세요.
바삭한 튀김을 위해 얼음을 넣어주심 좋아요.
전 탄산수를 넣었습니다.

쪄 놓은 진미채에 전분가루1~2넣어 고루 묻혀주고

만들어 놓은 반죽에 진미채를 넣고

냄비에 기름을 넉넉하게 부어주고
기름 온도가 올라가면
진미채를 가닥 가닥 풀어 바삭하게 튀겨 줍니다

튀긴 오징어진미채는 채반에 올려 기름을 빼고~

기름뺀 오징어진미채튀김
이젠 맛있게 드심 되요 ^^
진미채가 간이 되어있어서 그냥 먹어도 좋고요
또는 마요네즈에 찍어 드셔도 괜찮아요
취향껏~~ 맛있게 드세요.

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등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-11

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 2

준앤령파파 2020-01-27 19:46:13

맛있네요 아이들이 잘 먹습니다. 파슬리가루 대신에 셀러리 잎 말린 가루 넣었습니다

상그리아 2017-06-01 23:46:22

술안주로최고예요~~맛있어요^^

#오징어진미채튀김 #진미채튀김 #간식 #안주

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