Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

66,971
상품목록
main thumb
요리다나와

생신상요리 소갈비찜 만드는법! 세젤맛!ㅋㅋ

오늘은 집들이 음식으로도 좋고! 생신상 음식으로도 좋고!
잔치음식으로 빠질 수 없는 갈비찜 만드는 방법을 소개해 드릴께요!
6인분 이상 90분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
30분 정도 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 중간중간 2~3번 물을 갈아주세요.
냄비에 물을 올리고 된장을 풀어주세요.
대파를 반으로 잘라 넣어주세요.
양파도 큼직하게 썰어 넣어주세요.
월계수잎과 통후추를 넣어주세요.
갈비 크기가 크다면 중간중간 칼집을 내주세요.
분량의 양념장재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.

양념장재료 : 간장 300ml, 간 양파 150ml, 마늘 2T, 다진생강 약간, 후추 1/2스푼, 설탕 100ml , 맛술 100ml, 참기름 3T, 물엿 3T

물이 팔팔 끓으면 갈비를 넣고 2분 정도 데쳐주세요.
데친 갈비는 찬물에 헹궈주세요.
냄비에 갈비와 양념장, 물 300ml를 넣고 뚜껑을 닫아 푹 끓여줍니다.
무 큼지막하게 썰어서 모서리를 둥글게 썰어주세요.

밤이 있다면 밤을 넣어도 좋아요.

당근, 감자도 먹기 좋게 썰어 모서리를 깎아주세요.
대파는 손가락길이로 썰어 반으로 잘라주세요.
국물이 절반정도 졸았을 때 야채를 넣으면 끝!

등록일 : 2016-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 3
요리 후기 6

은 수 2017-06-02 11:09:13

방금갈비찜 해보았어요 와우~완전부드럽고 맛있어요 비싼갈비 큰맘먹고산건데 성공이에요 레시피 감사합니다 

아라쥴리 2017-11-01 10:20:54

맛있기를!! 좋아하는 언니 생일 선물로 만들고 있어요! 레시피 감사합니다~^^ 

알럽동2 2017-03-15 21:31:19

외지에 사는데 어머님이 한국을 가셔서 요리도 못하고 고민했는데 갈비찜 해드리니까 너무 맛있어 하시네요ㅠ 정말 감사합니다!!  

댓글 3
파일첨부
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
우동 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피