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살림9단의만물상

홍쌍리의 매실주 - 살림 9단의 만물상 112회

살림 9단의 만물상 112회

방송일 : 2015.5.31

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 매실 1kg
  • 설탕 2~3주먹
  • 감초 1줌
  • 담금주 3.6L

동영상

조리순서Steps
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잘 씻은 매실 1kg을 유리병에 넣고 설탕을 2~3주먹 뿌린 뒤 하룻밤 재운다.
감초를 한 줌 넣는다.

감초 - 쓴맛을 잡아준다.

랩을 씌워 밀봉한다. 중간에 절대 열지 말 것!

최소 3년은 뒀다가 마시는 것 추천!

팁-주의사항
숙성시키는 동안 절대 열지말고 최소 3년은 뒀다가 마시는 것 추천!

등록일 : 2016-11-09 수정일 : 2016-11-10

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