달콤함을 한입에~ 고구마 메쉬와 콜드컷

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달콤함을 한입에~ 고구마 메쉬와 콜드컷

3월의 봄처럼 오늘은 달콤한 레시피를 준비해보았습니다~ 고구마 메쉬가 콜드컷을 만났는데요~! 달콤한 고구마 메쉬가 한가득 들어간 콜드컷으로 달콤한 레시피가 완성되었답니다~ 한입에 쏙 들어가는 맛있는 고구마 메쉬와 콜드컷! 그럼 오늘의 쉐프레시피 함께 알아봐요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청정원 콜드컷슬라이스
6장 구매
고구마
4개 구매
루꼴라
1/2컵 구매
모짜렐라 치즈볼
6개 구매
방울토마토
4개 구매
생크림
4큰술 구매
버터
2큰술 구매
청정원 삼년묵은 천일염
약간 구매
청정원 요리통후추
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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고구마를 삶아 으깬후 소금, 후추 밑간을 한다. 생크림, 버터를 넣고 가볍게 버무려 고구마 메쉬를 만든다.

머핀틀에 콜트컷 슬라이스, 고구마 메쉬를 담고 180℃ 예열된 오븐에 약 3분간 굽는다.

방울토마토를 한입크기로 자르고 접시에 루꼴라, 모짜렐라볼과 함께 담아 완성한다.

: 오븐이 없을경우 콜드컷 슬라이스위에 메쉬를 올려도 근사한 요리가 완성됩니다.

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#고구마 #메쉬 #고구마메쉬 #콜드컷

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