굴 국밥

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CJ 제일제당

굴 국밥

겨울이 제철인 굴은 철분과 구리 등이 함유되어 있어 빈혈을 예방해주고, 타우린 성분이 많아 피로회복을 도와준다. 쌀쌀한 바람이 불기 시작할 때, 시원하고 구수한 국물이 제맛인 굴국밥을 먹으면 추위는 물론이고 입맛까지 살아난다. 뜨거운 국물 안에서 탱글탱글해진 굴의 식감과 시원한 국물에 만 밥이 겨울의 허한 몸과 마음을 달래준다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

굴
100 g 구매
무
100 g 구매
알짜유정란
1 개 구매
국산콩천일염두부 찌개용
40g 구매
쇠고기다시다골드
2 g 구매
다진마늘
1 작은술 구매
청양고추
1 개 구매
홍고추
1 개 구매
부추
1/2 줌 구매
대파
1 대 구매
물
2.5 컵 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

두부는 사방 1cm 크기로 썰고 홍고추, 청양고추, 대파는 얇게 슬라이스 한다. 부추는 6cm 길이로 자르고 무는 사방 3cm 크기로 도톰하게 썬다.

냄비에 물, 무, 다진 마늘을 넣고 중불에서 끓인다.

굴, 청양고추, 홍고추, 두부를 넣은 후, 소금과 다시다를 넣어 간을 한다.

달걀을 넣고 한소끔 끓인 후 부추와 대파 그리고, 햇반을 말아 먹으면 근사한 굴 국밥이 완성된다.

굴국밥 관련 상품

등록일 : 2016-11-07 수정일 : 2018-08-06

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제품: 다시다 골드 쇠고기 600g

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