8,607
main thumb
심술이네집밥이야기

호박고구마로 초간단 고구마맛탕만들기

호박고구마와 물엿으로 초간단 고구마맛탕을 만들어보세요^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 호박고구마 2개
  • 식용유 2큰술
    [고구마맛탕시럽]
  • 물엿 2큰술
  • 설탕 1/3큰술
  • 계피가루 적당량
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마의 계량종인 호박고구마는 단맛이 강하고 부드러워 많은 분들이 선호하고 계시지요~
호박고구마는 껍질을 벗겨 1.5~1Cm 두께로 썰어 준비합니다~

고구마는 감자와 달리 익는 시간이 빠르기 때문에 너무 얇게 썰지 않으셔도 상관없어요^^

팬에 식용유 2큰술을 두르시고 썰어놓은 호박고구마를 올려
앞뒤로 튀기듯 구워줍니다~

중불이하

고구마를 식용유에 구워내는 것이 번거로우신 분들은
전자렌지에 익히시거나 오븐에 구워내셔도 상관없어요ㅎㅎㅎ

고구마가 완전히 익으면 고구마를 가장자리로 밀어 놓으시고
물엿 2큰술, 설탕 1/3큰술에 계피가루를 살짝 넣어
거품이 훅~ 하고 일어나면서 설탕이 녹으면 잘 섞어주세요~

중불

계피향을 싫어하시는 분들께서는 계피가루를 빼고 만드셔도 상관없어요^^

고구마맛탕시럽에 고구마를 고루 버무려 주시면
호박고구마로 초간단 고구마맛탕만들기 완성~~!!!
팁-주의사항
설탕의 양이 너무 많으면 고구마맛탕이 딱딱해질수 있으니 주의하세요^^

등록일 : 2016-11-08 수정일 : 2016-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

요리 후기 1

대충해애 2016-12-19 18:30:16

계피없어서 생략하고 초간단으로 해먹었네요 처음먹어봄ㅋㅋㅈㅋ 

쉐프의 한마디2016-12-19 20:43:52

우앙~~♡ 반짝반짝 맛나보여요ㅎㅎ 정성 가득 따라샷도 넘나 감사합니다^^

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피