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퐁순이

미역국 맛있게 끓이는법 :: 고기없이 간단한 미역국황금레시피

며칠 전 엄마 생신이었어요. 생일 미역국 끓여드렸답니다. 고기보다 해물을 선호하는 엄만데, 집에 마땅한 해물이 없는 관계로 다시육수를 사용했어요.

보통 소금, 간장으로 간하는데 된장과 액젓을 넣었더니 완전 미역국황금레시피 추천해요.

고기없이 미역국 맛있게 끓이는법 지금 소개할게요:)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역 적당량
  • 다시육수(멸치/다시마) 적당량
  • 참기름 1T
  • 된장 1T
  • 멸치액젓 1T
  • 국간장 1T
조리순서Steps
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물에 충분히 불린 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
전 좀 자잘 자잘 한 미역이 좋더라고요.
팬에 참기름 1T 둘러
미역을 볶아주세요. 고소한 맛이 올라가요!
물은 충분히 부어주세요.
미역 불린 물과 다시 육수 1:1 비율로~
된장 1T를 넣어주세요. 사진이 생략되었어요.
깔끔한 국물을 위해 채에 걸러 넣어주고요:)
요 된장 완전 미역국 황금레시피예요! 멸치 액젓 1T도 넣어주고요.
물을 좀 많이 넣어 싱겁더라고요. 전 국간장 1T 넣어 간 맞춰주었어요.
국물색이 너무 진해지는 게 싫으신 분들은 소금 간해주셔도 되고요-
한소끔 더 보글보글 끓여주면 미역국맛있게끓이는법 완성!
팁-주의사항
- 불려놓은 미역 물 버리지 말고 국에 함께 사용해주세요.
- 간은 개인의 취향에 맞게 가감해주면 되고요.
끓이며 짜지기 때문에 처음부터 간을 맞게 해줄 필요 없어요.

등록일 : 2016-11-07 수정일 : 2016-11-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

신창사랑 2018-11-07 08:36:18

미역국 고민 해결됐어요^^진짜 맛있네요 가족들도 맛있다네요 

이난주 2018-11-04 01:39:59

된장이 신의 한수네요^^ 구수한 된장미역국 맛있어요!! 

yeji shin 2018-11-10 00:26:30

맛나용 

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