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올리브쇼2016

이승준&지진희의 핑거 푸드 세트 - 올리브쇼2016 34회

올리브쇼2016 34회

방송일 : 2016.9.20

동영상 출처 : 올리브쇼2016 - 곰tv
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [무화과 핑거 푸드]
  • 블루치즈
  • 크림치즈
  • 생크림
  • 무화과
  • 와플
  • 어린잎
    [훈제 연어 핑거푸드]
  • 차이브
  • 크림치즈
  • 소금
  • 후추
  • 연어
  • 와플

동영상

조리순서Steps
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블루치즈와 크림치즈를 일대일 비율로 섞어준다.

블루치즈, 크림치즈

치즈가 섞이면 소량의 생크림을 넣어준다.

생크림

토핑으로 올릴 무화과를 썰어서 준비한다.

무화과

와플위에 치즈 스프레드를 바르고 무화과를 올려준다.

와플

달콤한 꿀을 뿌려서 단맛을 가미하고 어린잎을 올려주면 무화과 핑거푸드 완성

어린잎, 꿀

차이브를 얇게 썰어준다.

차이브

크림치즈에 차이브를 넣어주고 소금, 후추로 간을 해준다.
똑같이 크림치즈 스프레드를 와플 위에 듬뿍 바르고 손질한 연어와 차이브를 올려준다.
팁-주의사항
여러가지 요리를 플레이팅 할 때는 동그란 접시가 좋아요.

등록일 : 2016-11-02 수정일 : 2016-11-03

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