돼지고기 마늘볶음밥

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한돈자조금

돼지고기 마늘볶음밥

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꽃소금 조리법

( 요 리 과 정 )

1. 팬에 올리브유를 넣어 열이 오르면 슬라이스한 마늘을 넣어 노릇하게 튀겨 마늘은 건저내어 종이타월

위에 올려 기름기를 제거해준다.

2. 잘게 깍둑 썰어 밑간한 돼지고기를 1의 기름에 넣어 볶는다.

3. 돼지고기가 익으면 고슬하게 지은 찬밥을 넣어 밥알이 뭉치지 않도록 젓가락으로 휘저어 가며 고슬하

게 볶아준다.

4. 잘게 썬 브로컬리와 건져낸 마늘을 함께 넣고 카레가루를 넣어 볶는다.

등록일 : 2016-11-02

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