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시크제이맘

쇠고기배추국 - 저녁 국으로 준비했어요 쇠고기배추된장국

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기 300g
  • 배춧잎 10장
  • 멸치육수 8~10컵
  • 대파 약간
  • 새송이버섯 2개
    [양념재료]
  • 된장 3큰술
  • 고춧가루 1큰술
    [쇠고기밑간]
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추 살짝
  • 청주 약간
조리순서Steps
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냄비에 멸치육수를 끓여 줍니다.
쇠고기는 밑간을 해둡니다. 다진마늘1,후추 살짝 그리고 조물조물 무쳐 줍니다.
버섯,배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 버섯이 없으면 생략 가능 새송이버섯 대신 다른 버섯을 넣어도 좋아요.
냄비에 밑간해 놓은 쇠고기를 볶아 줍니다. 그냥 볶으면 타니깐 멸치육수를 살짝 넣고 볶아 주면 좋아요.
멸치육수 8~10컵 넣고 된장 3숟가락을 풀어 줍니다.
센불에서 된장푼 물이 바글 바글 끓어 오르면 배추랑 버섯을 넣어 함께 끓여주세요.
10~15분 정도 끓이고 대파를 넣어 주고
고춧가루 1숟가락을 넣고 한소끔 더 끓여 주세요. 간을 보시고 싱거우시면 참치액 또는 국간장으로 해주세요.
쇠고기배추국 완성 구수하니 정말 맛있네요. 밥 말아서 김치랑 후루룩!! 요즘 딱 좋은 국

등록일 : 2016-11-01 수정일 : 2016-11-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 18

Grace aus 2019-08-21 07:12:15

너무 맛잇는 소고기배추된장국이 됫어요! 멸치육수를 써서 깊은 맛은 물론, 고추를 넣어 조금 얼큰하게 했더니 속이 쏵 풀리네요~ 따라하기도 쉬어서 자주 해 먹을꺼같아요. 좋은 레시피 감사합니당 

킴쭈영 2017-01-11 02:20:42

레시피대로 하니 맛있어용 전 버섯이 표고버섯밖에 없어서 표고버섯 넣었어요 ㅎㅎ 낼 남편 아침국으로 끓였는데 든든할것같네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 

은빛가루 2017-05-24 18:04:13

인사말씀 남기려고 회원가입했습니다.ㅎ 배추가 없어서 양배추로 했는데 맛있어요. 감사합니다~^^ 

댓글 3
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