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김쭈

참치 동그랑땡, 고기없이도 담백하고 맛있는 동그랑땡

캔 참치 이용한 영양많고 맛있는 동그랑땡 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔(150g) 2개
  • 양파(작은 것) 1개
  • 당근 1/4개
  • 두부 1/2모(300g)
  • 달걀 2개
  • 전분가루 1T
  • 식용유 2T
    [양념]
  • 다진마늘 1T
  • 후추 톡톡 5번
  • 맛소금 1티스푼
조리순서Steps
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참치는 기름기를 제거하고 볼에 담아놓습니다.
당근과 양파는 잘게 다져줍니다. 저는 믹서기 이용했습니다.
두부는 면보로 물기를 꾹 짜내어 으깨줍니다.
볼에 참치,다진양파,다진당근,으깬두부,다진마늘,후추,소금1티스푼을 넣어 줍니다.
손으로 잘 치대어줍니다.
먹기좋은 크기로 동그랗게 모양내 줍니다.
달걀2개에 맛소금 한꼬집 넣어 잘 풀어줍니다.
전분을 동그랑땡 앞뒤로 묻혀줍니다.
계란물을 입혀줍니다.
식용유 두른 팬에 앞뒤 고루 익혀주어 완성.
팁-주의사항
5번 과정 뒤 간을보아 부족한 간은 맛소금으로 해주세요.

등록일 : 2016-10-31 수정일 : 2016-11-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

얼반아이 2016-10-31 20:44:52

모양도 예쁘게되고 좋은데 너무 싱거웠어요  

쉐프의 한마디2016-11-01 04:30:56

제 입맛이 싱겁게 먹는편이 아니라 레시피 올릴때 짜지않을까 주의하는편인데 ...싱거우셨다니.. ㅜㅜ 아무래도 채소크기나 참치용량 차이가 있지 않았나 싶어요~ 레시피 수정 할 곳이 있나 다시한번 볼게요. 리뷰 감사합니다.

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