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오늘뭐먹지

[60초 레시피] 폭풍덮밥 - 오늘 뭐 먹지? 137회

오늘 뭐 먹지? 137회

방송일 : 2016.02.25

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 햄 슬라이스 1팩
  • 다시마 1장
  • 가쓰오부시 1줌
  • 양파 1/2개
  • 양배추 1/4개
  • 대파 1대
  • 표고버섯 1개
  • 달걀 1개
  • 간장 5T
  • 맛술 2T
  • 청주 2T
  • 설탕 2T
  • 감자전분 1T

동영상

조리순서Steps
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달걀을 끓는 물에 5분 삶아 반숙 달걀을 만든다.
물에 다시마를 넣어 끓기 시작하면, 다시마는 건져내고 가쓰오부시를 넣은 다음 불을 꺼 10분 정도 둔다.
가쓰오부시를 체에 밭쳐 국물만 걸러 준비하고, 분량의 재료 넣고 끓인다.

간장 5T, 맛술 2T, 청주 2T, 설탕 2T, 양파, 양배추, 대파, 표고버섯

전분물로 소스를 걸쭉하게 만들고, 브런치 슬라이스 햄은 먹기 좋게 자른다.
그릇에 밥을 담고 브런치 햄을 풍성하게 올린 후 소스를 붓고 반숙 달걀을 올려 마무리한다.

등록일 : 2016-10-28 수정일 : 2016-10-29

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