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오늘뭐먹지

허인의 허브버터굴파스타 - 오늘 뭐 먹지? 128회

오늘 뭐 먹지? 128회

방송일 : 2016.02.18

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 올리브오일 7T
  • 1줌
  • 칵테일새우 6마리
  • 파스타면(마팔디네) 100g
  • 레몬 1개
  • 이탈리안파슬리 1줌
  • 새송이버섯 1개
  • 홍고추 1/3개
  • 마늘 4쪽
  • 버터 100g
  • 핑크페퍼 1T
  • 다진마늘 3T
  • 소금 적당량

동영상

조리순서Steps
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버터에 분량의 재료를 넣고 섞어 허브버터를 만든다.

허브버터 재료 : 버터, 올리브오일, 파슬리, 다진마늘, 핑크페퍼, 레몬즙, 소금

끓는 물에 굴을 넣고 살짝 데친다.
끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 삶는다.
팬에 올리브오일을 두른 후 마늘, 새송이버섯, 소금, 데친 굴, 칵테일새우를 넣고 볶다 화이트와인을 넣어 플람베한다.
삶은 파스타면과 면수를 넣어 볶는다.
홍고추, 허브버터를 넣고 섞어준다.
올리브오일과 이탈리안파슬리를 올려 마무리한다.

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-28

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