1,261
main thumb
오늘뭐먹지

최강록의 도미흐린탕 - 오늘 뭐 먹지? 126회

오늘 뭐 먹지? 126회

방송일 : 2016.01.14

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도미 1마리
  • 대파 1/2대
  • 소금 적당량

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질한 도미의 대가리와 뼈에 소금을 넣어 절인 후 뜨거운 물을 부어 불순물을 제거한 뒤 깨긋이 씻는다.
냄비에 도미를 넣고 1:1 비율의 청주와 물, 소금을 넣어 끓인 후 육수를 따로 거른다.
미니 양배추, 레몬, 토마토, 파를 손질한다.
육수에 얇게 썬 대파를 넣고 끓이다 버터와 후추를 넣는다.
그릇에 삶은 도미 대가리를 담고 육수를 부은 후 데친 미니 양배추, 토마토, 채 썬 레몬을 얹어 마무리한다.

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피