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오늘뭐먹지

하빕의 버터치킨커리 & 시금치커리 - 오늘 뭐 먹지? 116회

오늘 뭐 먹지? 116회

방송일 : 2015.12.10

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 2쪽
  • 시금치 1/2단
  • 양파 1개
  • 토마토 3개
  • 레몬 1/2개
  • 캐슈너트 2줌
  • 가람마살라 1t
  • 강황가루 2t
  • 다진생강 1/2T
  • 설탕 1/2T
  • 고춧가루 1T
  • 버터 2T
  • 코티지치즈 200g
  • 휘핑크림 적당량
  • 다진마늘 1T
  • 소금 1t
  • 식용유 적당량

동영상

조리순서Steps
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닭가슴살에 다진 마늘과 생강, 강황가루, 가람 마살라를 넣는다.
고춧가루, 레몬즙을 버무려 재운다.
팬에 기름을 두른 뒤 재운 닭가슴살을 넣어 볶은 뒤 건져낸다.

이 팬에 토마토소스를 만들 거예요!

시금치는 잘게 다지고 코티지치즈는 큐브 모양으로 썬다.
냄비에 깍뚝 썬 양파, 캐슈너트, 물을 넣어 끓인다.
믹서에 넣고 곱게 갈아 화이트소스를 만든다.
토마토를 곱게 간다.
닭가슴살을 볶은 팬에 다진 마늘과 생강을 넣어 볶는다.
간 토마토를 넣고 강황가루, 고춧가루를 넣는다.
가람 마살라, 소금, 설탕을 넣고 끓여 토마토소스를 만든다.
토마토소스에 볶은 닭가슴살을 넣고 섞은 뒤 화이트소스를 붓는다.

양파와 캐슈너트를 끓인 화이트소스를 넣어 달달함과 고소함이 일품!

버터를 넣고 끓인 뒤 휘핑크림을 넣어 버터치킨커리를 만든다.
토마토소스에 시금치와 화이트소스를 넣어 섞는다.
코티지치즈와 버터를 넣어 끓인다.
휘핑크림을 넣어 시금치커리를 만든다.

등록일 : 2016-10-26 수정일 : 2016-10-26

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