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오늘뭐먹지

신동엽의 게살크림우동 - 오늘 뭐 먹지? 109회

오늘 뭐 먹지? 109회

방송일 : 2015.11.16

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [메인재료]
  • 게맛살 4개
  • 우동면 2인분
  • 양파 1+1/2개
  • 날치알 150g
  • 생크림 500ml
  • 마요네즈 1T
  • 쪽파 1대
  • 청양고추 1개
  • 버터 1T
  • 다진 마늘 1T
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량
    [게맛살 튀김]
  • 게맛살 2개
  • 밀가루 적당량
  • 빵가루 적당량
  • 달걀 1개
  • 식용유 적당량

동영상

조리순서Steps
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게맛살은 먹기 좋게 찢는다.
게맛살을 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 옷을 입힌 후 달군 기름에 튀긴다.
생크림에 마요네즈와 날치알을 넣고 섞어 크림소스를 만든다.

생크림에 마요네즈를 넣으면 고소하고 부드러운 크림소스가 뚝딱!

버터를 두른 팬에 다진 마늘과 채 썬 양파를 볶다 크림소스를 붓고 소금, 후추로 간한다.
삶은 우동면을 넣어 섞은 후 그릇에 담는다.
찢어놓은 게맛살과 다진 쪽파, 다진 청양고추, 튀긴 게맛살을 얹어 마무리한다.

등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-25

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