Name: 아삭하면서 고소한 피탕콩 삶기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 피땅콩; 물; 천일염

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노루네

아삭하면서 고소한 피탕콩 삶기

가을에만 먹을수 있는 껍질째 삶아 먹는 피땅콩 ~
엄마네 텃밭에서 직접 농사 지은거라 더 고소합니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리순서Steps

텃밭서 수확한 피땅콩

흙이 묻은 피탕콩은 물 틀어놓고 빡빡 문질러 씻어 맑은물이 나올때까지 행궈 줍니다

깨끗이 씻은 땅콩은 물에 잠길만큼 물을 넣고 어른 수저로 천일염 1스픈 넣어 센불에 끓이다 아래위로 한번 저어 섞어 주세요

중불로 바꿔 20분 더 끓여 끓여 주면 아삭한 땅콩을 맛볼수 있어요 물렁한거 좋아하시면 멏분더 삶으시구요

삶아진 땅콩은 채에 밭쳐 식혀 껍질을 벗겼더니 촉촉하면서도 아삭한 식감에 껍질벗겨 먹는 번거로움은 있지만 아이들은 재미있어 하네요

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등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-25

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노루네

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