2,623
main thumb
오늘뭐먹지

신동엽의 유부주머니 - 오늘 뭐 먹지? 93회

오늘 뭐 먹지? 93회

방송일 : 2015.09.21

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 당면 100g
  • 유부 8개
  • 미나리 8줄기
  • 떡국 떡 1줌
  • 스트링치즈 3개
  • 청양고추 2개
  • 다시마 우린 물 1L
  • 가쓰오부시 1줌
  • 미소된장 1+1/2T
  • 두부 1/2모
  • 쪽파 2대

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미나리와 당면을 살짝 데친다.
유부는 끓는 물에 데친 후 물기를 빼고 끝부분을 자른 뒤 뒤집어 둔다.

데친 유부를 뒤집어놔야 양면이 서로 달라붙지 않는다!

당면, 떡, 청양고추, 스트링 치즈를 잘게 다진다.
유부를 뒤집어 다져 놓은 재료를 넣어 속을 채우고 미나리로 묶는다.
다시마 우린 물을 끓이다 가쓰오부시를 넣고 불을 끈 후 5~10분 정도 후에 체에 거른다.
끓는 육수에 미소된장을 풀고 두부, 유부주머니를 넣고 한소끔 끓인 후 쪽파를 넣어 마무리한다.

야외로 나간 때는 유부주머니와 국물을 따로 담아야 모양이 망가지지 않는다!

등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피