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불꽃정남이

베이컨 삼겹살로 만든 제육볶음

베이컨용 삼겹살이라 고기 두께가 얇고 연해서

양념이 잘배어 매콤하게 맛있는 제육볶음을 스윽~만들수 있답니다.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [제육볶음 준비재료]
  • 베이컨용 삼겹살 1kg
  • 양파 1개
  • 청양고추 5개
  • 대파 2줄
    [재료]
  • 고춧가루 5수저
  • 고추장 2수저
  • 간장 2수저
  • 참기름 1수저
  • 설탕 2수저
  • 물엿 1수저
  • 다진마늘 1수저
  • 생강가루 1티스푼
  • 소주 약간
  • 후추 약간
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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1. 삼겹살은 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요.
2. 생강가루, 후추는 미리 뿌려 주세요.
3. 양파는 채썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰어 주세요.
4. 달군팬에 기름을 두루고 센불로 삼겹살을 볶다가 고기색이 변하면
5. 간장, 고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿, 다진마늘, 소주약간, 참기름, 통깨를 넣고 중불로 볶아 주세요.
6. 야채를 넣고 센불에서 빠르게 볶은 뒤 마무리 해주세요.
7. 양념이 잘 배어 맛있는 제육볶음 완성입니다.

등록일 : 2016-10-25

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레시피 작성자About the writer

불꽃정남이

먹고 마시고 니나노♪

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