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김쭈

버섯 만두 전골, 만두와 각종버섯 및 채소로 시원하게 맛낸 전골

날씨가 추워질땐 전골만한 메뉴가 없는것 같아요. 시원하게 맛낸 버섯만두 전골 입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 6종이컵
  • 조각다시마 3장
  • 맛술 1T
  • 소고기 사태 150g
  • 만두 4개
  • 알배추 3잎
  • 팽이버섯 1/2봉지
  • 새송이버섯 1개
  • 느타리버섯 1줌
  • 목이버섯 1줌
  • 애호박 1/5개
  • 당근 1/5개
  • 양파 1/4개
  • 두부 1/4모
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 간장 3T
  • 다진마늘 0.5T
  • 후추 약간
  • 소금 1.5티스푼
조리순서Steps
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목이버섯은 물에 30분이상 불려둡니다.
물6종이컵에 소고기,다시마,맛술을 넣어 끓여줍니다. 다시마는 5분뒤 꺼내주고 소고기는 10분정도 더 끓여 줍니다.
버섯,애호박,당근,양파,알배추,두부,청양고추는 적당한 크기로 썰어줍니다.
육수에 다진마늘,간장,후추를 넣고 만두와 버섯, 호박, 당근, 양파, 알배추, 두부, 청양고추 를 한데넣어 만두가 익을때까지 끓여줍니다.
만두가 익으면 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 1.5티스푼 넣었습니다.
약불에서 끓이면서 뜨끈하게 먹으면 더욱 맛있습니다.
찍어먹는 간장 ㅡ 간장3T,물3T,식초1T,설탕1티스푼,연겨자1티스푼

등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

빌립푸우 2018-03-02 20:42:43

깔끔하네요. 딱 좋습니다. 저는 마늘을 조금은 줄여야 겠어요 

가나조코렛 2017-10-14 21:41:12

깔끔하고 맛있어요 가족들도 맛있다고 칭잔들었어요 

해밀.^^ 2018-12-12 10:09:13

너무 맛있었어요 깜박하고 사진을 못 찍었네요 

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