꼬들꼬들 새콤달콤 단무지무침 만드는 법

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행운77

꼬들꼬들 새콤달콤 단무지무침 만드는 법

꼬들꼬들 식감도 좋고~ 새콤달콤 맛도 좋은... 추억의 도시락반찬이기도 했던 단무지무침 만드는 법 시작할게요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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무침으로 즐기기엔 아삭 단무지보다 꼬들꼬들 단무지가 더 맛있더라고요 양념과 방법은 오이지 무침과 비슷해요

단무지를 체에 담고 첨가물제거를 위해 흐르는 물에 바락바락 문질러 씻은 후 물기 꾹 짜 준비한다.

설탕, 고춧가루, 식초, 다진마늘, 대파, 청양고추를 넣어 조물조물 무친다.

올리고당으로 단맛을 맞추고 참기름, 깨로 마무리한다.

단무지가 썰려있어 오이지무침보다는 시간도 짧게 걸리는 초간단 반찬 단무지무침 만드는 법

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2016-10-18 수정일 : 2016-10-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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#단무지 #단무지무침

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