비오는 날은 호박감자야채전 부쳐먹어야죠~

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송송이야

비오는 날은 호박감자야채전 부쳐먹어야죠~

날씨가 흐리니... 이런날 먹음 맛있는

호박전 레시피를 포스팅 해볼까 합니다.

육수 내서 잔치국수와 함께 먹은 호박감자전이에요:)

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
가지
1개 구매
쪽파
1움큼 구매

[양념]

굵은소금
1/2숟가락 구매
밀가루
1종이컵 구매
물
2/3숟가락 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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호박을 최대한 얇게 채썰어줍니다.
그리고 호박 순을 죽이기 위해 굵은 소금을 뿌려줍니다.
15~30분 정도 두시면 되고 중간 중간 섞어주시면 됩니다.

호박 순을 죽이는 동안 감자 1개, 양파 1개, 가지 1개, 쪽파 1웅큼(500원크기)를 채썰어줍니다.
반죽은 밀가루, 물을 넣고 섞어줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 반죽한 재료들을 팬에 올려 구워줍니다.
저는 작게 굽다가 나중에는

크게 구웠어요.
오징어나 칵테일새우를 넣고 만드셔도 맛있어요:)

완성된 호박감자전입니다

: 호박의 단맛에 양파의 단맛과 감자의 고소함?
몸에 좋은 가지까지...
색감도 쪽파가 있어서 더 먹음직 스럽게 나왔어요!

호박감자야채전 관련 상품

등록일 : 2016-10-18 수정일 : 2016-10-18

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#호박전 #감자전 #야채전 #호박감자전

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