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송송이야

진하게 우린 육수로 잔치국수 만들어 먹었어요:)

이렇게 추운날은 뜨끈한 국물을 먹어야 맛있죠!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [육수]
  • 3L
  • 대파 5줄
  • 양파 1개
  • 1(엄지손가락길이)
  • 청양고추 2개
  • 멸치 1/2종이컵
  • 북어포 1/2종이컵
  • 마늘 5개
  • 다시마 1장(손바닥크기)
    [재료]
  • 면(제일제면소) 3덩어리
  • 사각어묵 2장
  • 계란지단 1장
  • 호박양파볶음 1접시
  • 소금 1/2숟가락
조리순서Steps
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냄비에 물을 넣고 위에 말한 재료를을 넣어 끓여줍니다.
육수가 충분히 우러나면 건져줍니다.
다시마는 더 일찍 건지셔서 잘라서 고명으로 썼어요.
면을 준비합니다.
다건진 육수에 면을 넣고 소금으로 간을 해줍니다.
젓가락으로 호이호이 저어 익혀줍니다.
어묵을 채썰어 넣고 끓여줍니다.
그릇에 면과 어묵을 담아준 후에
집에 있는 고명으로 장식합니다.
저는 호박양파볶음, 계란지단을 부쳐서 채썰었어요. 다시마도 함께 올려주었어요.
양념장을 풀어서 드셔도 되고,
김치랑 함께 드셔도 맛있어요!
팁-주의사항
저는 맵고 짠걸 못먹어서....
그냥 이대로 먹었어요!
엄마는 간장양념장을
아빠는 파김치와 함께 드셨어요:)
나는 완전 맛있었거든요!
이날 비가 와서 호박전에 잔치국수 완전 조합이 꿀이였어요.
제가 넣어 먹은 제일제면소 면은 약간 넓쩍하게 되어져 있어서
칼국수 느낌이 나면서... 가장큰 장점은 면이 불지 않아요^^
그래서 제가 아주 애정하는 면이랍니다:)

등록일 : 2016-10-14 수정일 : 2016-10-14

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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