어묵피망볶음...진짜 간단하게 만들기~~~

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어묵피망볶음...진짜 간단하게 만들기~~~

어묵과 피망을 함께해서 만든 어묵피망볶음... 양념도 간단해서 만들기는 참으로 쉽고 맛은 꽤 괜찮은 어묵피망볶음입니다.~~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
6장 구매
빨간피망
1개 구매
빨강피망
1개 구매
노랑피망
1개 구매
식용유
1+1/2큰술 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1/2큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사각어묵은 뜨거운 물에 짧게(1분정도) 데쳐서 기름기를
제거해 줍니다.

기름기를 제거해준 사각어묵을 체에 바쳐서 물기를
빼 줍니다.

물기를 빼 준 사각어묵은 반을 잘라서 채로 썰어
준비해 둡니다.

피망도 너무 두껍지 않게 채 썰어 준비해 둡니다.

잘 달구어진 후라이팬에 식용유 두르고 불은 중불로 해서
어묵을 먼저 넣고 1분정도 볶다가 설탕, 다진마늘, 간장을 넣고 다시 1분정도를 휘리릭 잘 섞어주면서 볶아줍니다.

채 썰어놓은 피망을 넣고 1분정도 볶아주다가
물엿을 넣고 짧게 휘리릭 볶아 준 다음에
불을 약불로 줄여서 참기름, 참깨 그리고 후춧가루를
넣고 30초정도 휙하니 볶아주면 어묵피망볶음은
완성입니다.

간단한 재료와 양념으로 만들어 본 어묵피망볶음
맛이 꽤나 괜찮습니다.~~~

: 피망을 넣고 너무 오래 볶으면 피망이 뭉컬거려집니다. 야채를 넣고 짧게 휘리릭 볶아내야 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.

어묵피망볶음 관련 상품

등록일 : 2016-10-13 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/femail317

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

[헤헤] 2020-09-06 22:24:14

도시락반찬으로 했구요 조금삼삼하게 조절했구요 올리고당추가했어여

이쁜 상리 2016-10-21 16:42:38

맛나유~

정현희54 2023-03-29 00:45:37

전 동글 어묵으로 조리해서 피망도 네모지게 썰어 볶아봤어요.

댓글 0

#어묵피망볶음 #어묵볶음 #어묵요리 #어묵 #밥반찬 #아이들반찬 #반찬요리 #반찬

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