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얌운센 만들기 파티요리 타이풍 샐러드 얌운센 만드는 방법

얌운센 만들기 파티요리 타이풍 샐러드 얌운센 만드는 방법
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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홍합과 오징어, 버섯, 숙주는 모두 살짝 데쳐서 냉장고에서 식힌다. (얌운센은 차가운 요리임)
다진마늘 1스푼, 피쉬소스, 2~3스푼, 설탕1스푼, 청양고추, 코리앤더 가루 조금, 레몬즙1~2스푼, 소금, 후추로 간을 하여 드레싱을 만들어 냉장고에 차게 둔다.
숙주, 버섯, 오징어, 홍합 등은 살짝 데쳐 건져서 식혀두고
차게 두었던 재료들을 꺼내 드레싱을 조금씩 뿌려서 간을 봐가며 버무려 준다. 홍합도 예쁘게 데코.

등록일 : 2016-10-12 수정일 : 2016-10-12

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