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퐁순이

도시락 메뉴 단골 김밥 만들기 :: 계란 김밥

기온이 뚝 내려갔어요. 감기 걸리지 않게 따뜻하게 입고 다니세요.

요즘 하늘이 정말 예쁘죠:)

옛날엔 앞만 보고 다녔는데 요즘은 꽃, 하늘 이런 자연에 눈길이.. 여기저기 축제도 많이 하고! 오늘은 추천하고 싶은 도시락 메뉴 소개할게요.

도시락 하면 단골손님이죠! 바로바로 김밥!

김밥 은근히 손 많이 가는 거 아시죠?! 전 아주 초 간단한 계란 김밥을 만들어보았어요.

정말 쉽게 만들 수 있어 요리 초보자들에게 추천할게요!

쉬운 김밥 만들기 지금 바로 소개할게요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 3개
  • 1장
  • 1/2공기
  • 소금 약간
  • 약간
  • 팽이버섯 적당량
조리순서Steps
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계란 3개에 소금 2꼬집, 팽이버섯 조금 다져 풀어주세요.
팽이버섯은 씹는 식감을 위해 넣어주었는데요.
파, 당근, 양파 등 채소 함께 다져 넣어주어도 좋고요.
전 깔끔한 계란말이를 원해서 팽이만 넣어주었어요.
팬에 기름 둘러 닦아주신 후 계란 김밥의 핵심! 계란말이를 해주세요.
저 계란말이 처음 해봐서 실패할까 봐 손 떨렸어요. ㅋㅋ
계란 3개의 양은 두둑한 계란말이가 완성되어요! 두 번에 나눠 얇게 만들어주셔도 좋고요-
약불에 한다고 했는데 미숙해서 좀 노릇해졌어요.
다음번에 참고해야겠어요! 저처럼 초보자분들 약불에 하세요!!
짠 계란말이 완성!
생각보다 조금 더 두꺼운 계란말이가 완성되어서 포일을 활용해 하트 모양으로 잡아주었어요.
계란말이가 충분히 두꺼워 김밥이 뚱뚱해질 걸 감안해서 밥은 조금만 넣어주어요.
반 공기 조금 못 되는 양에 소금 1꼬집, 깨 넣어 양념해주어요.
김밥 마는 김밥 말이(?)가 찾아도 없어서 그냥 종이 포일로 말아주었어요:)
김에 밥 올리고, 모양 잡아준 동글동글한 계란말이 올려 돌돌 말아주세요.
김밥 말이 없이도 예쁜 김밥 만들기 쉽더라고요.
밥 올리고
계란말이 올리고
김밥을 돌돌 말아주세요.
짠! 동글동글 예쁜 계란 김밥 완성되었죠?!
참기름 솔솔 발라 고소함 더해주고요.
짠! 도시락 메뉴 단골손님! 김밥 완성이에요-
안에 장아찌류 함께 넣어도 맛있을 것 같아요.
전 뭐 혼자 먹는 거라 그냥 이대로 먹었어요. 그래도 맛있어요!
팁-주의사항
- 팽이버섯 생략 가능하고요.
- 소금의 양은 계란 3개에 2꼬집, 밥에 1꼬집 정도 사용해요.
- 계란만 들어있어 조금 민숭민숭하게 느껴질 수 있어요.
그게 싫은 분들은 소스류에 찍어드셔도 맛있을 것 같아요.
초장에 꿀 섞어도 맛있고요, 그냥 마요네즈도 괜찮을 듯싶고요-

등록일 : 2016-10-11 수정일 : 2016-10-11

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