Name: #나폴리에서 먹었던 맛을 그리며 마르게리타피자 만들기 #토마토소스 듬뿍 넣고 올리브오일 듬뿍 넣고 치즈 넣고 구워낸
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 피자도우; 토마토소스 원하는만큼; 생새우 3개; 살라미 5개; 파마산치즈; 과일치즈; 파마산치즈가루; 어린잎채소; 올리브오일; 레몬즙

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강철새잎

#나폴리에서 먹었던 맛을 그리며 마르게리타피자 만들기 #토마토소스 듬뿍 넣고 올리브오일 듬뿍 넣고 치즈 넣고 구워낸

홈플에서 산 생지가 있었는데 전에 피자 만들고는 쓰지를 않고 그대로 냉동실에 두고 있었는데 이번에 생새우도 있고 살라미도 있어서 나폴리에서 먹었던 그 피자맛을 조금이나마 맛을 느끼고 싶어서 만들어 본 마르게리타피자이지요.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

재료를 준비합니다. 생새우랑 토마토소스, 치즈 두가지 종류(파마산치즈, 과일치즈)에 살라미를 준비했습니다.

이제 도우를 만들어 줄텐데요. 저는 도우를 빵생지를 사용하였습니다. 홈플에서 구입한 생지인데요. 냉동실에 넣고 보관하다가 실온에서 해동시킨 후에 여러개를 뭉쳐서 반죽을 해 주었습니다. 요즘에는 도우생지도 인터넷에서 팔고 있으니 그것을 사용하셔도 좋고요. 아니면 또띠아를 사용하셔도 되지요.

도우 위에 토마토소스를 푸짐하게 깔아 줍니다.

그리고 생새우를 사이사이에 올려 주고 살라미를 하나씩 올려 줍니다.

후추 조금 뿌려 주시고 바질가루도 뿌려 주었어요. 생바질이 있었다면 좋았겠지만 없는 관계로 바질가루를 뿌려 주고요.

그리고 두가지의 치즈를 뭉퉁하게 썰어서는 드문드문 넣어 줍니다. 전체를 치즈로 두르지 않고 이렇게 드문드문 뭉터기를 넣어 주었습니다.

다시 그 위에 토마토소스를 올리고 이제 오븐에 구워주면 되겠죠.

오븐

200도 온도에 30분정도 구워 주었습니다.

드디어 피자가 나왔네요. 도우가 아주 바삭바삭하니 잘 구워졌어요. ㅋㅋㅋ 만족~~~ 토마토소스의 향도 좋구요.

생바질을 올려야 하는데 없으니 어린잎채소을 듬뿍 올려 주었습니다.

그리고 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려주고는

마지막으로 레몬즙과 올리브오일을 살짝 뿌려 주면 마르게리타피자 완성이지요.

마르게리타피자 관련 상품

등록일 : 2016-10-08 수정일 : 2016-10-13

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#마르게리타피자 #피자 #토마토소스 #토마토 #올리브오일

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