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판교댁송블리

소고기 고추장볶음으로 맛있는 비빔밥 만들기~

며칠 전에 만들어둔 소고기 고추장 볶음이 있어서

아침에 급하게 비빔밥을 준비합니다

냉장고에 있는 다양한 야채들을 꺼내서

빠름 빠름 삶고 볶아서 나물을 준비하고

만들어둔 고추장과 참기름을 올려서

비벼 먹으니 참 꿀맛이랍니다!!!!

아이들도 잘 먹고 남편도 아주 맛있게 먹는

아침이었어요^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [소고기 고추장볶음 만들기 재료]
  • 소고기 간 거 300g
  • 고추장 300g
  • 맛술 2큰술
  • 마늘 1큰술
  • 설탕 5큰술
  • 물엿 5큰술
  • 매실액 3큰술
  • 참기름 1큰술
  • 참깨 약간
  • 식용유 2큰술
조리순서Steps
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간 소고기는 마늘과 맛술로 밑간을하고 식용유에 볶아준 후에 설탕과 물엿을 넣고 더 볶아 줍니다
매실과 고추장도 넣고 잘 저어준 뒤
3분 정도 잘 끓여 주면 소고기 고추장 볶음 완성~
마지막에 참기름과 참깨도 넣어 주세요!
고추장 만들고 남은 소고기가 있으면
매실액과 간장,설탕을 넣고 볶아서
비빔밥 위에 올려 먹음 맛있어요
가을무가 들기름에 볶아 주니
달달하고 참 맛있어요
새우젓과 들기름만 넣고 볶은
애호박도 달달합니다
비빔밥에 콩나물이 빠지면 서운하죠^^
콩나물 삶아서 찬물에 빠르게 헹궈 주고
소금 간을 한뒤 참기름 넣어 무쳐냅니다
간장과 설탕으로 간을 하고 고춧가루
조금 뿌려서 오이의 상큼한 향이
살아 있는 오이생채~
비빔밥에 넣는 반찬들은
양념을 많이 하지 않고 만들어서
그런지 한상 차리는데 시간이 오래 걸리지 않습니다^^
밥 위에 반찬 올리고
소고기 고추장 볶음 한숟가락과
참기름 올려 주니 군침 돌아요!!!
팁-주의사항
여러 나물들과 같이 비벼 먹으니
맛도 좋고 건강도 챙기고~
아이들도 밥 한 그릇 뚝딱!!!
남은 반찬도 잘 넣어 놨다가
내일 아침에 돌솥밥 만들어 먹어도
좋을 듯~~~~
내일 아침 메뉴도 걱정 없네요!!!!

등록일 : 2016-10-07 수정일 : 2016-10-07

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

요리 후기 2

Loveee♥ 2017-04-24 21:04:06

오옷! 어제 만들어서 비빔밥 해먹었어요. 설탕 물엿 5큰술에서 오잉? 하고 2큰술 씩만 넣었는데 딱 맞아요. 다른 분들 참고하세요.  

줄래말래 2016-11-24 16:16:02

인증샷은 담에요 어째튼 레시피 대로 하니 맛은 굿입니다  

댓글 1
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