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딸아이에 신나는 가을소풍 예쁜 도시락

*^^*....오늘은 울 딸아이에 가을소풍 날이었지요^^

그래서 저도 열씨미 이뿐 도시락 싸기에 도전을 해보았어요^^
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파래김 2장
  • 김밥용김 2장
  • 2공기
  • 방울토마토 6개
  • 메추리알 4알
  • 비엔나 10개
  • 계란 8알
  • 베이컨 6장
  • 당근 47g
  • 노랑 파프리카 41g
  • 홍 파프리카 29g
  • 피망 34g
  • 양송이 36g
  • 조림우엉 49g
  • 단무지 78g
    [양념]
  • 참기름 1T
  • 천연가루(또는 시판용) 1/3T
  • 소금 1꼬집
  • 통깨 1/2T
  • 설탕 1/2T
  • 된장 1T
조리순서Steps
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재료는 당근 노랑빨강 파프리카 피망 양송이버섯 조림우엉 단무지를 모두 다져서 준비 했어요^^
ㅎㅎ 울 랑낭님 휴일이라고 열씨미 도와주셨다지요^^
요아이들은 울 해솔양 어제 뜸금 없이 그러데요^^
"엄마 친구들 도시락에는 이뿐 메추리안이 들어있는데.....왜 내 도시락에는 없어?....나도 이뿐 메추리알 넣어줘~"
ㅎㅎ 솔찍히 제가 이쭌 도시락을 잘못싸요^^......그래도 딸아이에 마음에 상처가 될가봐 저도 도전 해보았지요^^
이건 딱 보심 어떨게 만들었는지 아실테니 설명을 패스 할께요^^
다진 아이들을 모두 석어주세요^^
이걸 반으로 나누어 하나는 계란말이에 쓰고 하나는 베이컨 주먹밥에 쓸꺼예요^^
저는 실패할수도 있어 계란을 넉넉히 준비했는데요^^
결국엔 한번은 실패에 쓴맛을 봤다지요^^....
다진 야채들을 이등분에 절반을 이 계란물에 넣고 설탕을 1/2정도 넣어주세요^^
설탕은 계란에 맛과 풍미를 한껏 끓여 올려주지요^^
그리고 중불과 약불을 오가며 계란말이를 만들어주시는데요^^
저는 자꾸 남짝하게되어서 이렇게 김발을 사용해 모양을 잡았어요^^
그리고 파래김을 구워주세요^^.....
이건 계란을 감싸 말건데요^^....그냥 김밥용김을 사용하는것보다 이렇게 파래김을 구워 사용하시면
향도 좋고 맛도 좋은 김밥을 만드실수 있어요^^
이렇게 모양잡은 계란을 구운 파래김에 한번 말아주세요^^
ㅋㅋ 계란말이 세번 도전해서 한번 실패하고 이렇게 두개를 성공했네요^^
그리고 나머지 다진 야채들을 기름은 최대한 조금만 팬에 바르듯이 하고
쌘 불에서 빠르게 볶아주세요^^......쌘 불에서 빠르게 볶아내셔야 물이 안생겨요^^
요기까지 하고 아직은 따뜻하기는 하지만 그래도 바람은 차기에 따끈한 장국을 준비했지요^^
진하게 끓인 다시육수에 된장을 1T를 넣고 팔팔 끓여 먹기좋게 식혀
보온병에 담아주었어요^^
http://www.10000recipe.com/recipe/6846193
된장은 제가 직접 담근 된장인데요^^
시판죵도 좋겠어요^^
그리고 비엔나는 한변 끓여 짠기를 빼주세요^^
요즘 햄들이 좀 많이 짜잔아요^^...그리고 문어 만드시는거 다들 아시지요^^
저는 이렇게 끓여낸 햄에 끝에 칼짐을 넣고 양채 볶았던 팬에 기름을 더 이상 넣지 않고 구워 문어를 만들었는데
사진은 어디로 간걸가요^^;;....ㅠㅠ
으헉 밥이 질게 됬어요^^;;
밥물을 맞출때 아삼모삼해서 몇방울 더 넣으면 꼭 이러내요....ㅜㅜ
그래도 밥 한공기에 사진처럼 양념을 해주세요^^
그리고 천연가루가 사진은 1/2T로 찍혔는데요^^....처음엔 1/2T를 넣을까하다 막상 뿌려보니
좀 많은것 같아 1/3T정도만 했어요^^...참고 바라요^^
그리고 김밥용 김에 양념한 밥을 펴 놓고 파래김으로 말아놓은 계란말이를 언져 돌돌 말아주세요^^
그리고 밥 한공기를 더 준비해 볶은 야채를 넣고 잘 주물러
이렇게 배이컨 폭에 맞춰 주먹밥을 만들고 배이컨에 돌돌 말아주세요^^
그리고 이음새 부분이 팬에 닿게 해서
굴려가면서 노릇하게 베이컨을 구워주세요^^...베이컨만 익으면 되요^^
이렇게 해서 전사지 같은걸 갈고 배이컨 겉면에 기름들을 좀 빼주세요^^
ㅎㅎ 계란말이를 모양을 잠는다고 잡았는데.....영~
해서 장국과 계란말이 김밥에 주먹밥메이컨말이 깍두기 두쪽 해서
나름 제눈엔 이뿐 도시락이 완겅이 되었네요^^
요거 들고 유치원 소풍 따라갔다 왔지요^^

등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2016-10-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

최집사 2016-11-21 23:00:37

정성을다해만드신것같아요~'엄마표&사랑만땅 이예요~'쉽게올려주셔서 우리도할수있을것같아요^&^~'감사해요 

레피 2017-03-18 19:10:21

정성이 담겼어여!! 

윤경숙 2016-10-24 16:52:20

도시락 쌀때마다 고민되는 엄마 안싸줄수도없고ㅜㅜ 작은딸이 태어나니 이건 뭐 전쟁ㅋ 그래도 예쁘게 싸주고싶은게 엄마 맘 ㅎ 저도 요렇게 싸줘야겠네요 계란말이가 쉽지않을듯 ㅡㅡ 잘봤어욤 좋은 정보 감사해요~~!!^^ 

댓글 4
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