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카푸치노

비오는날 깻잎버섯전

쫄깃하면서 향긋한 깻잎버섯전입니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1/2개
  • 느타리버섯 50그램
  • 깻잎 30장
  • 부침가루 1/2컵
  • 1/2컵
  • 달걀 2개
  • 소금 약간(선택)
  • 기름 적당량
조리순서Steps
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양파는 채썰어주시고 깻잎도 돌돌말아 채썰어주세요
느타리버섯은 손으로 찢어 준비해주시구요
볼에 모두 넣어주세요 느타리버섯 전 도톰하게 찢어주었는데요
씹히는 식감을 느끼려구요..얇게찢거나 잘게 썰어주셔도 좋아요
부침가루,달걀,물을 넣어 섞어주세요
소금,후추살짝 넣어 섞어주시구요
달군팬에 기름을 넣어 한숟가락씩 떠서 놓아주세요
노릇노릇하게 부쳐주시면 완성입니다..불은 중약불에서 조절해가면서 노릇하면서 바삭하게 부쳐주세요
팁-주의사항
부침가루에 전분가루를 넣어주시면 좀 더 바삭하게 드실수 있어요
전분가루가 없다면 튀김가루를 넣어주셔도 좋아요~

등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2016-10-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

꼬뇽꼬뇽 2018-11-09 13:15:57

냉장고에 남는재료로 뭘할까 찾다가 해봤어요~~~ 간단하고 맛있네요!!^^ 

문혜진11 2018-11-09 21:07:03

자투리채소 넣고 해먹었는데 바삭하고 맛있어요~ ^^ 

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