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집밥백선생

백종원의 주먹밥 - 집밥백선생2 28회

· 집밥백선생2 28회

· 방송일 : 2016.09.27

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰tv
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [기본재료 ]
  • 양념베이스
  • 2공기
  • 새우맛튀김부스러기
  • 김가루
  • 단무지
    [재료]
  • 오징어볶음
  • 시금치무침
  • 신김치
  • 어묵볶음
  • 당근
  • 기름쪽뺀참치
  • 청양고추
  • 쪽파
  • 깻잎
  • 명란젓
  • 마요네즈

동영상

조리순서Steps
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재료를 준비한다.
밥 1공기에 고기베이스 2숟갈을 넣고 섞어준다.
다른 밥 1공기에 멸치베이스 1숟갈을 골고루 비벼 주먹밥 베이스를 만든다.
주먹밥 1
고기베이스를 섞은 밥을 한 입 크기로 뭉쳐 김가루에 굴려준다.
주먹밥 2
고기베이스를 섞은 밥 가운데에 단무지를 넣고 새우맛 튀김부스러기에 살살 굴려준다.
주먹밥 3
고기베이스를 섞은 밥 가운데에 단무지와 새우맛튀김부스러기를 넣고 마요네즈를 살짝 얹어 감싸 준 후 김가루에 굴려준다.
주먹밥 4
멸치베이스를 섞은 밥에 깻잎을 섞어 뭉쳐준다.
주먹밥 5
멸치베이스를 섞은 밥에 반찬을 넣은 후 뭉쳐준다.
취향에 따라 속재료를 넣어 주먹밥을 만든다.
팁-주의사항
1. 양념 베이스와 새우맛튀김부스러기는 양념 베이스편, 새우맛튀김부스러기 편을 참고해주세요.
2. 기본 재료를 제외한 재료는 취향에 따라 준비해주세요.
3. 주먹밥은 부서지지 않도록 꼭 쥐어줘야 뭉쳐져요.

등록일 : 2016-09-28 수정일 : 2016-10-28

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