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초이맘

김치 바지락칼국수 끓여먹었어요.

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^

시원하고 구수한 김치 바지락칼국수 끓여 먹었어요.
오랜만에 먹는 맛이라 따끈따끈하니 좋더라고요.
계절 탓인지 벌써 따근한 국물이 ~~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 칼국수 조리법칼국수 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생칼국수 2인분 준비했어요.
작년 김장김치 꺼내 놓았어요.
김치를 총총 썰어주었어요.
다진 마늘 1/2스푼
대파 1대
물 의 양은 1300ml에 굵은 멸치 7~8마리 1팩을
만들어 넣어주었어요.
액젓은 1+1/2스푼을 넣어준 다음
썰어 놓은 김치중에 1/2(반) 정도만 넣어주었어요.
이렇게 10분~15분 정도 끓었을 때 멸치 팩은 꺼내주면 돼요.
그리고 나서 칼국수를 넣어주었어요.
뭔가 허전한 것 같아서 냉동실을 열어보니 바지락살이
있길래 꺼내서
이렇게 얼은 채로 풍덩 넣었죠.
녹여서 넣으면 바지락살이 질겨져서 바로 투하~~
그래도 금방 익어요.
대파도 송송 넣고 맛있게 바글바글 끓고 있는 칼국수
얼른 먹 고파서 젓가락만 들고 침 삼키고 있는 딸들~
2인분 끓여서 세명이 충분히 먹었어요.
청양 고추도 썰어 넣고~
이렇게 덜어서 후루룩 짭짭 맛나게 먹었다는 사실이지요.

등록일 : 2016-09-24 수정일 : 2016-09-24

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

herusion 2017-06-08 17:49:39

완전 맛있어요ㅠ 

Hyebin Hong 2019-05-19 01:29:25

맛있어요! 

댓글 1
파일첨부
#칼국수#바지락칼국수#김치칼국수#김치바지락칼국수
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