Name: 통큰 소시지 계란말이 아이들반찬으로 좋아요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 야채소시지 1개; 기름; 소금 1꼬집

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통큰 소시지 계란말이 아이들반찬으로 좋아요

제가 또 욕심을 과하게 내고는...ㅋㅋ 지난번에 통햄계란말이에 이어 이번엔 더 큰 야채소시지를 통째로 넣고 계란으로 둘둘 말아 봤답니다. 사이즈가 커서 버겁긴 했으나 만들어서 아이들 반찬으로 맛있게 먹었네요. 예전부터 도시락반찬이면서 전국민반찬으로 인기가 식을 줄 모르는 계란말이~ 다양한 부재료와 함께 수시로 만드는 찬인데요, 이번엔 통크게 만들어 봅니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
야채소시지
1개 구매
기름
구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

계란은 깨서 소금 한꼬집을 넣고 잘 풀어 줍니다. 체에 걸러주면 더 부드럽게 드실 수 있어요.

달군 사각팬에 기름을 살짝 두르고 계란물의 반을 붓고 햄을 올려 둘둘 말아 줍니다. 말은것은 한쪽으로 몰고 다시 기름을 살짝 두르고 남은 계란물을 다 부어 펴 준 후, 다시 둘둘 한번 더 말아 줍니다.

김발에 한번 더 말아서 두었다 썰어주면 된답니다.
김발에 말아주면 찢어진 곳도 잘 붙게 되고, 줄무늬의 라인도 잡히게 된답니다.

: tip.계란말이 모양을 잘 잡으려면 달걀물이 살짝 익어가며 굳어갈때 말아주어야 찢어지지도 않고 잘 말아 진답니다.

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등록일 : 2016-09-23 수정일 : 2016-09-23

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

#소시지계란말이 #계란말이 #아이반찬 #도시락반찬

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