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시크제이맘

고구마핫케크 - 고구마계절이네요 고구마치즈호떡

핫케이크가루를 넣어서 고구마핫케이크라 했지만 어떻게 보믄 고구마치즈호떡같아 보이기도 이름도 어렵운 고구마간식
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 작은고구마찐것 2개
  • 핫케이크가루
  • 체다치즈 2장
  • 식용유
  • 꿀또는시럽
노하우 영상
조리순서Steps
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고구마는 쪄서 준비하고 으깨줍니다.
으깨 놓은 고구마에 핫케이크를 조금씩 넣어가면 반죽을 합니다.
반죽 상태는 질퍽이지 않고 손에 반죽이 달라 붙지 않아요.
적당하게 떼어 안에 체다치즈를 넣어줍니다. 치즈한장을 4등분해서 사용했어요.
달군팬에 식용유 두르고 만들어 놓은 고구마핫케이크를 구워줍니다. 불은 중불
앞뒤로 노릇 노릇 하게 구워주세요.

등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-09-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 16

라일락^^* 2017-10-22 09:42:37

지금 시식하고 있는데 치즈 있는 부분이 달콤짭자름하면서 맛있네요~ 좋은 레시피 감사합니다~^^ 

내따랑용팔이♡ 2017-03-12 16:11:42

반죽이 퍽퍽할까 싶어 우유를 살짝 넣었는데... 넘질게되서 만드는 동안 고생좀 했네여ㅜㅜ(쉐프님이 올려 놓으신 레시피대로 할껄...)조금씩 탄데가 있긴 하지만 신랑&딸램쓰 완젼 잘먹네용..ㅎㅎ 잘 저장 해뒀다가 수시로 해줘야 겠어용~^^ 

햇살니쥬 2019-10-29 20:11:44

핫케익가루가 생각보다 많이 들어가더라구요 가루를 많이 넣었다 생각했는데도 반죽이 좀 질어서 호떡만들때처럼 일회용장갑에 기름을 묻혀서 했더니 안붙고 잘 되네요^^ 아이들도 잘먹고 맛도 있고 고구마 처리하기 좋아요 ㅎㅎ 구울때 기름을 넉넉히 둘러야 색이 예쁘게 나오는거 같아요~~ 

댓글 7
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