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집밥백선생

백종원의 팽이버섯구이 - 집밥백선생2 27회

· 집밥백선생2 27회

· 방송일 : 2016.09.20

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰tv
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [팽이버섯구이 재료]
  • 팽이버섯
  • 버터 1/3개
  • 다진마늘 1숟갈
  • 소금
  • 쪽파

동영상

조리순서Steps
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팽이버섯은 밑동을 잘라준다.
팬에 버터 1/3조각을 넣고 녹여준다.
버터에 다진마늘 1숟갈, 소금 약간을 넣고 잘 볶아준다.
마늘이 노릇해지면 팽이버섯을 가지런히 펼쳐 올려준다.
노릇하게 구운 버섯은 접시에 담아준다.
팬에 마늘을 추가하고 쪽파를 썰어 함께 볶아 버섯 위에 올려준다.
팁-주의사항
1. 마늘을 충분히 볶아 매운맛을 날려주세요.
2. 버섯의 물기가 생기면서 퍼져 따로 뒤집을 필요 없어요.
3. 취향에 따라 베이컨을 넣어도 맛있어요.

등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-10-28

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요리 후기 3

사랑강물 2018-02-03 21:30:47

버터와 버섯의 향기가 조화를 이루어서.. 맛있게 먹었습니다^^♡ 

미르백 2017-10-23 12:06:45

버섯이 식어버리면 버터가 굳어져 식감이 좀 좋지가 않네요 

[효] KatieJJ 2017-06-07 13:32:40

버터가 고소해서 간이 너무 잘 맞았어요!! 잘 먹었네요!!^^ 

댓글 2
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