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츄츄맘

찹쌀가루로 찰떡아이스 손쉽게 만들기

이번에도 페이스북 보고 배운 요리!! 지난번에 인절미 만든다고 찹쌀가루 사놓은게 있었는데, 조금 남아서 찰떡아이스를 한번 만들어 보았어요!ㅋㅋ
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 찹쌀가루 1컵
  • 1컵
  • 설탕 3큰술
  • 전분가루
  • 아이스크림
  • 전자렌지 (종이컵계량)
노하우 영상
조리순서Steps
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찹쌀가루 1컵에 설탕 3큰술을 넣고,
물 1컵 넣어
골고루 잘 섞어주세요.
그릇위를 랩으로 씌운다음 포크나 젓가락을 이용해서,구멍을 뽕뽕 뚫어주고, 전자렌지에 2~3분 돌려주세요!
전자렌지에서 꺼낸 반죽을 숟가락으로 잘 치대주거나,절구를 이용해 절구에 물 묻혀가면 찧어줍니다.
잘 치대진 반죽은 전분가루 위에 올릴거에요.쟁만에 전분가루를 펼쳐놓고,
반죽을 올려서 넓게 펴준후, 등분을 적당하게 나눠주세요~
(제가 처음 만들어본거라 몰랐는데요.반죽을 필때 윗부분에는 전분가루가 묻으면 안되요.뭉쳐지지가 않는답니다.)
준비한! 본인 취향의 아이스크림 한 큰술을 반죽위에 올려놓고,돌돌말아서! 동그랗게 잘 반죽하면!
팁-주의사항
완성된 찰떡아이스는 냉동실에 30분이상 보관후 먹어주면 완전 꿀맛!!! 냉동실에 오래 넣어 놓으면, 딱딱해져요! 그때는 실온에 5~10분 정도 꺼내놓고 넉으면 완전 맛있답니다!

등록일 : 2016-09-20 수정일 : 2016-09-21

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