[새우요리]멘보샤 만들기,멘보샤 만드는법

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꽃청춘이주부

[새우요리]멘보샤 만들기,멘보샤 만드는법

바삭한 식감의 멘보샤를 만들어 보았어요

뭔가 이름만 들어보면 익숙치 않지만 중국식 새우토스트라고 생각하면 된답니다.

날도 선선해 졌으니 튀김요리에 도전!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[새우양념]

소금
1/6티스푼 구매
후추
1/6티스푼 구매
감자전분
2스푼 구매
올리브유
1스푼 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료:칵테일새우30마리,식빵4개,달걀흰자1개,식용유
새우양념:소금1/6티스푼,후추1/6티스푼,감자전분2스푼,올리브유1스푼

계란을 1개를 준비해서 흰자만 따로 분리해줍니다.

칵테일새우30마리를 키친타올을 이용해서 물기를 제거해줍니다.

새우살을 잘게 으깨서 잘게 다져줍니다.

다진새우살을 큰그릇에 옮겨 담아주세요.

다진새우살에 감자전분2스푼,계란흰자,소금1/6티스푼,후추1/6티스푼,올리브유1스푼을 넣어서 주세요
올리브유가 없으면 식용유로 대체 가능합니다.

새우살과 넣은 재료들을 잘 섞어서 반죽해주세요.

식빵테두리를 모두 제거해준뒤 4등분을 해주세요.

식빵위에 새우살이 삐져 나오지 않도록 새우살을 올려주세요.

그리고 식빵을 덮어서 샌드위치 처럼 만들어주세요.

식빵 자른것에 모두 새우살을 넣어 샌드위치를 만들어줍니다.

냄비에 기름을 넣고

낮은 온도에서 튀겨주세요

튀겨진 멘보샤는 키친타올에서 기름을 제거해준뒤

케찹과 함께 드셔도 칠리소스와 함께 드셔도 맛있답니다^^

새우멘보샤 관련 상품

등록일 : 2016-09-20

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

날으는 돈까스닷. 2020-05-06 15:15:35

맛잇더라고요 감사요

김으네임당 2020-11-17 17:07:47

맛있어요

Jin-woo Jeong 2020-06-23 15:09:27

맛있어요

댓글 0

#요리레시피멘보샤 #식빵요리 #멘보샤만드는법 #오늘뭐먹지멘보샤

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