너무나도 간단한 깻잎향 솔솔 나는 소고기말이입니다

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노루네

너무나도 간단한 깻잎향 솔솔 나는 소고기말이입니다

부드러운 쇠고기와 아삭한 야채를 함께 즐길 수 있는 쇠고기 말이입니다
특별한 날에 참 좋아요

4인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
물
1큰술 구매
설탕
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
생강즙
1스푼 구매
후추
약간 구매

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▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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파프리카는 얇게 채썰고 아스파라거스는 5센치 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다 깻잎도 씻어 준비합니다

쇠고기는 거즈로 핏기를 제거해
허브소금 후추 참기름으로 밑간을 해줍니다

밑간한 쇠고기 펼쳐서 깻잎 한장 깔고 파프리카 팽이버섯 아스파라거스 올러 돌돌 말아줍니다

팬에 올리브유 두르고 고기의 이음새 부분을 먼저 익히고

굴려가며 노릇하게 익혀줍니다

접시에 익혀둔 고기 담고 달군팬에 간장 물 마늘 미림 설탕 생강즙 넣고 살짝 끓여 구워논 고기위에 살짝 끼얹어 새싹잎 올려냅니다 연겨자 소스도 좋구요 취향에 맞는 소스 곁드려 드시면됩니다

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등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-19

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 2

나예진 2017-06-05 15:18:12

저는 아스파라거스대신 청양고추 넣었어요ㅋㅋㅋ 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 감사해용ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-06-05 15:18:12

오~~청양고추 넣어서 맛나게 드셨다니 다음엔 청양고추 넣어서 만들어 먹어볼께요 고운걸음 감사합니다

cmh6001 2020-05-10 12:35:54

진짜 쉬운요리인데도 맛나네요.. 감사합니다..^^

쉐프의 한마디2020-05-10 13:22:03

초간단 레시피지만 특별한날 잘 어울리는 음식입니다 맛있게 드셨다니 기분 업됩니다 굿 데이~

댓글 2

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