두반장없는 마파두부

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두반장없는 마파두부

두반장없이 마파두부를 해보세요.
마파두부덮밥으로 해드시길 추천합니다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고추기름 손질법

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야채들은 다져주세요

두부는 깍둑썰기 해주시고 소금물에 잠시 담궈줍니다.고기는 키친타올로 핏물살짝 제거해주세요

고추기름 두르고 다진마늘,다진대파 넣고 향을 내주고 고기를 볶아요.고기가 익을때 쯤 다진생강넣고 간장,술,고추장(두반장), 설탕,후추,다진고추 볶다가 물1컵 넣고 두부도넣어 줍니다.두부에 간에 베일때까지 졸여줍니다

물녹말을 농도 보면서 넣어준후 불을끄고 참기름 살짝 둘러주면 끝!!
물녹말(물2:전분1)이예요

: 다진생강은 고기가 익은후에 넣어 주셔야 고기 특유냄새를 잡을수가 있답니다.

마파두부 관련 상품

등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2016-09-13

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#두부 #돼지고기 #두반장 #고추장 #마파두부

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