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황금사과

얼큰한 소고기 무우국 끓이기~

비가 오는 날엔 얼큰한 소고기 뭇국 어떠신가요?

추석에도 좋을 듯 합니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 250그램
  • 무우 1/2개
    [양념]
  • 1단
  • 고춧가루 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 3스푼
  • 국간장 5스푼
  • 설탕 1스푼
  • 다시다 1스푼
조리순서Steps
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냉동실의 소고기는 물에 담궜다가 피빛도 빼주구요..
해동도 시켜준답니다
무우도 나박썰기 해주시구요
해동된 소고기를 참기름을 넣고 볶아 준답니다
그리고 간마늘 1스푼 넣어주시구요..
볶아 주시고요
그리고 무우도 같이 볶아주세요.
그리고 물을 부어 주세요.
끓기 시작하면요..
국간장 5스푼을 넣어주시구요
끓으면 거품을 거둬 내시구요..
이렇게 해서 간만 맞추시고 맑은 소고기뭇국으로 드셔도 되시지만요.
전 얼큰한 소고기국으로 먹을 것이기 때문에 고추가루 넣어 줄건데요.
고추가루 2스푼 넣었어요.
너무 많이 넣으면 국간장과 고추가루의 맛만 나실거에요ㅎ
색깔도 이쁘고 얼큰하답니다
대파를 굵게 썰어서 넣었어요..
이렇게 맛있는 소고기 무우국이 만들어졌는데요..
전 국에 다시다로 간을 맞춰 왔기 때문에 1스푼 넣어 주었어요.
최고!
맛있어요.
올 추석에도 만들어서 드셔 보시구요.
비가 오면 얼큰함이 생각나죠...
즐거운 한가위 되세요
팁-주의사항
고추가루 넣으실 때에 너무 짜지 않게 넣어주시구요.
다시다는 기호에 맞추시면 되세요..

등록일 : 2016-09-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Eun Ji Kim ko 2017-06-08 11:33:17

맛있게잘먹었습니다! 간단하고 맛나요^^ 

쉐프의 한마디2017-06-08 11:33:17

감사합니다.. 얼큰하게 안드실려면 고추가루만 빼셔도 괜찮아요..

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