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촉촉한 덮밥이 생각난다면! 닭고기조림덮밥

덮밥도 촉촉하게 먹어야 제맛!
촉촉한 덮밥 닭고기조림덮밥♥

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재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물과 다시마를 넣고 중간 불에서 끓어오르면 불을 끄고 다시마를 건진 뒤 가쓰오부시를 넣고 5분간 우려 체에 거른다.

물 2/3C(130ml), 다시마 1장, 가쓰오부시 1/2C

냄비 , 체

중간불

팬에 식용유(1T)를 두른 뒤 송송 썬 대파와 다진 마늘, 닭가슴살을 넣고 중간 불로 볶는다.

대파 5cm, 다진마늘 1/2T, 닭가슴살 1/2쪽(100g)

팬

중간불

고기가 반 이상 익으면 채 썬 양파와 납작 썬 호박, 버섯을 넣고 볶는다.

양파 1/3개, 쥬키니호박 1/8개, 표고버섯 2개

육수와 양념을 넣고 끓인다.

[양념] 설탕 1T, 간장 2T, 맛술 1T, 후춧가루 약간

바글바글 끓어오르면 달걀을 풀어 넣는다.

달걀 1개

반숙으로 익으면 불을 끄고 밥을 담은 볼에 얹고 쑥갓을 올려 마무리.

밥 1공기, 쑥갓 약간

볼

등록일 : 2016-09-08 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

SangBok Shin 2017-02-05 03:49:05

달콤 합니다. 아이들이 좋아하네요. 감사합니다.  

Jaesik Hahn 2017-04-26 07:29:45

달아서 좋아용. 설탕만세!!!! 

댓글 0
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