Name: 파절이, 파무침 맛있게 만드는방법:)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파채 1봉지; 진간장 1/2종이컵; 양조식초 2큰술; 설탕 1큰술; 고춧가루 1+1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름

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러블리꽁

파절이, 파무침 맛있게 만드는방법:)

고기 꾸워먹을때 빠지면 섭섭한 파절이!! 맛있게 무치는 방법 알려드릴께요^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파채
1봉지 구매
진간장
1/2종이컵 구매
양조식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1+1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
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노하우

조리순서Steps

매운향을 없애주기 위해, 파를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 채에 받쳐주세요.

*가장 중요한 양념장* 작은 볼에 종이컵 기준으로 진간장 반컵을 부어주시고,

식초2큰술, 설탕1큰술, 고춧가루1큰술반, 다진마늘1큰술을 넣고 잘 섞이게끔 저어주세요. *이때 식초는 사과식초 말고 양조식초를 사용해주세요*

물기가 빠진 파채에, 만든 양념장을 붓고 조물조물 무쳐주세요! *이때 힘을 너무 많이주면 숨이 확 죽어버리니까 살살 무쳐주세용*

파채가 클 수 있으니 가위로 좀 잘라주시고~~마지막으로 참기름 휘리릭!!

새콤달콤 파절이 완성이요:) 고기 꾸워서 파절이 올려 쌈싸먹었더니 꿀맛이네용^^

: 식초는 사과식초 말고 양조식초 사용하셔야 더 맛있어요:)

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등록일 : 2016-09-08

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레시피 작성자About the writer

러블리꽁

초보새댁 공당무입니다^^ 음식하는걸 좋아라 하고 즐겨하는편 이예요:) 우리 다같이 맛있는 레시피 공유해요!!

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