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노루네

아삭한 식감의 참나물 된장무침

된장으로 맛을낸 향긋한 참나물 무침입니다
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참나물 1단
    [양념]
  • 된장 1/2스푼
  • 참기름 1스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
조리순서Steps
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참나물은 깨끗하게 나오니 따로 손질할 필요가 없어 깨끗이 씻어줬어요
끓는 물에 굵은 소금 넣어 참나물은 줄기부터 넣고 1분간 데쳐줍니다
찬물에 행궈 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
된장 참기름 마늘 통깨로 무침 양념을 준비합니다
양념이 고루 베이게 조물조물 무쳐주세요
베라카로틴이 높아서 안구건조증 예방에도 좋은 참나물 무침입니다
팁-주의사항
잎이 부드러워 소화가 잘되는 야채라 변비 예방에도 좋아요

등록일 : 2016-09-06 수정일 : 2016-09-06

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

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