백종원 소고기무국 시원하니 국물이 맛나다!!!

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판교댁송블리

백종원 소고기무국 시원하니 국물이 맛나다!!!

백종원 소고기무국 레시피로 끓여봅니다

오랜만에 아이들과 뜨끈한 국물이 생각나서
소고기 무국을 끓입니다

백종원 레시피에는 설탕이 좀 들어가네요~
그 맛이 궁금해서 저도 소금 첨가해서
만들어 봤답니다^^

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
무
1/4개 구매
국간장
1큰술 구매
소금
2큰술 구매
설탕
1/2t 구매
마늘
1큰술 구매
생강
1t 구매
후추
약간 구매
파
적당량 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기는 참기름에 볶다가
핏기가 거의 없어질 때까지 볶아줍니다

자박하게 썰은 무를 넣고 같이
볶아줍니다

5분정도 같이 볶아줬습니다

물을 넣어 주는데요 큰 대접으로 이
2~3개 정도 넣어 줍니다

국간장은 한 큰 술만 넣고
나머지는 소금으로 간을 합니다
좀 더 맑은 국물을 위해 국간장은
한 큰 술 만 넣는 걸로~

마늘과 생강도 조금 넣어 주고
설탕도 1t 넣어 주었어요

국물 위에 뜬 불순물(거품)을 제거하고
후추와 파를 넣고 마무리합니다

아침저녁으로 왜 이리도 시원한 건지^^
바람도 시원시원 불어 주고
끈적거림도 없어요!!!
오랜만에 뜨끈한 국물이 맛있습니다

진하고 맛있는 국물에
밥 말아서 먹으니 끝내줍니다~^^

: 앞으로는 요래 따듯한 국물만
생각 나는 날씨만 있었으면 좋겠다는^^
너무 힘든 여름을 보냈으니
다가오는 이 가을이 너무 좋네요~!!!
백종원 레시피에서 설탕과 생강 조금 넣은게
팁이였네요~^^

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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요리 후기 2

Eun Jodie 2021-09-23 07:21:21

맛나요 너무 간단하고 좋아요!!!

민규엄마 2017-08-06 13:38:37

맛나네요~

댓글 0

#백종원레시피 #소고기무국 #가을무

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