냉장고털기~반전반찬 말린생선조림

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불량엄마소자매마미

냉장고털기~반전반찬 말린생선조림

냉장고를 털고 있는 요즘~! 냉동실에 시어머니께서 주신 이름 모를 말린 생선이 눈에 들어왔어요. 노가리 사촌쯤 되나? 구워 먹어야 하나? 고민하다 생선조림 반찬으로 만들어 봤어요. 이 생선 뭔지 아시는 분은 댓글 좀^^;;; 굽신굽신 ㅎㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말린생선
적당량 구매
무
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
대파
적당량 구매
쌀뜨물
2컵 구매

[양념장]

구매
고춧가루
2수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
다진 생강
1/2수저 구매
진간장
2수저 구매
국간장
1수저 구매
매실청
2수저 구매
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후춧가루
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조리순서Steps

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우선 깨끗이 씻어 물에 살짝 담가놓아요.

무는 적당히 썰어주세요.

생선 비늘 부분은 가위로 다듬어주었어요.

양념장은 비율대로 만들어주세요~!

무를 바닥에 깔고 생선을 넣어주세요. 그 위에 양파로 덮어주시고 양념장을 넣어주세요. 조릴 거라 쌀뜨물 2컵도 함께 넣어주었어요.

끓기 시작하면 약불로 줄이고 15분 정도 졸여주었어요. 마지막에 대파도 넣어줍니다!

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등록일 : 2016-09-03 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 1

조영철 2021-12-12 13:25:16

좋은정보 감사해요. 말린생선은 쌀뜨물에 오래 담궈 야 하네요. 양념은 끝내줍니다

댓글 2

#생선조림 #밑반찬

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