백종원 계란볶음밥 굿

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백종원 계란볶음밥 굿

요즘 매일 아침마다 뭘 만들어야 하나 고민 중, 며칠 전에는 백종원 계란볶음밥을 만들어봤는데, 기존에 제가 만들었던 거랑 크게 다르진 않지만 아이들이 더 좋아하더라고요. 음... 백종원씨의 레시피가 인기 최절정이라서 엄마표 레시피가 밀리고 있는 거 같은 묘한 기류를 느끼고 있긴 하지만 그래도 엄마가 내미는 아침 식사에 반응하는 아이들을 보면 기분 좋아요.평소 우리가 자주 해먹을 수 있는 볶음밥의 재료인 계란과 베이컨 그리고 대파 송송썰어 넣고 굴소스 살짝 넣어 셰킷 셰킷! (백종원씨는 대파를 정말 좋아하신다는... 근데, 그 향이 정말 좋아요.) 백종원 계란볶음밥 덕에 파를 싫어하는 울 딸래미가 군 소리없이 잘 먹더라고요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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잘 달궈진 팬에 기름을 두르고 계란을 넣어주세요. 소금, 후추, 파슬리 가루도 솔솔~(파슬리 가루는 생략해도 돼요.)

계란이 잘 익으면 숟가락을 이용해서 스크램블드 에그를 만들어주세요.
그러고나서, 그릇에 따로 덜어주시고요.

대파는 껍질을 벗기고 씻어준 다음에 반으로 혹은 1/4로 갈라주시고 쫑쫑 썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 향이 확 날때까지 볶아 볶아주세요.

베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어준 다음에 잘 볶아진 대파랑 넣고 다시 달달 볶아주세요. (베이컨은 가공하지 않은 염장 삼겹살이랍니다. 충분히 익혀 주셔야 해요.)

베이컨이 갈색 빛을 띌 때까지 고소하게 볶아주세요.

대파와 베이컨을 볶은 다음에 밥을 넣고 스크램블드 에그를 넣어 주세요.

굴소스도 한 큰술 정도 투하해주세요.(밥 3인분 기준.)

밥이랑 각종 재료 그리고 굴소스를 넣어 잘 섞어준 다음에 고슬고슬해질 때까지 볶아주세요.

짜잔~ 완성된 백종원 계란볶음밥입니다. 밥 공기에 꾹꾹 눌러 넣고 거꾸로 엎어주면 끝! 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주니 더욱 먹음직스러운 볶음밥이 완성되더라고요.

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-09-02 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 6

김길임 2017-05-22 19:24:26

아이입맛,어른입맛다 좋으네요"~ 저는 대패삽겹으로했는데 씹는맛도있구 맛있었어요"^^감사합니다~

이웃집고양이 2017-11-30 10:07:44

특별한 재료가 필요한 것도 아니고 만드는 방법도 간단해서 그냥 보통 볶음밥이겠거니 했는데ㅋ 기대 이상으로 맛있어요 :) 정말 감사합니다!

둥's mom 2017-12-03 04:43:45

쉽고 간단하게 금방 만들어서 애들이랑 맛있게 잘먹었어요~~ 감사합니다~~

글우물 2019-03-21 08:08:10

맛있게 잘 먹었어요. ^^ 감사합니다.

유우림 2017-03-15 11:26:57

진짜 맛있게 먹었어용!!ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-03-15 11:54:04

ㅎㅎ 잘 하셨어요. 고맙습니다.

zza*** 2017-12-03 14:11:53

아이가좋아해요

댓글 0

#볶음밥 #계란볶음밥 #백종원레시피 #볶음밥만드는법 #아침식사 #아침메뉴

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