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강철새잎

#3대천왕 들기름에 부쳐낸 두부부침으로 깻잎장아찌와 김치무침을 올린 아침식사 두부부깻잎말이와 두부김치

들기름에 부쳐낸 두부부침으로 간편한 아침식사만들기. 깻잎장아찌나 깻잎김치를 이용한 두부깻잎말이와 김치무침을 올려 만든 두부김치입니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부
  • 들기름
  • 깻잎장아찌
  • 김치무침
  • 통깨
    [김치무침재료]
  • 김치
  • 들기름
  • 설탕
조리순서Steps
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먼저 팬에 들기름을 넉넉하게 두르시고 달궈 줍니다. 충분히 달군 후엔 불을 줄여주세요~~
딱 한입크기로 썰은 두부 하나 올리고 한바퀴 돌려가면서 들기름을 팬에 골고루 펴 줍니다. 그런 다음에 두부를 모두 올려서 부쳐 주시면 되죠.
노릇노릇하게 뒷면이 부쳐지면 뒤집어서 부쳐 주세요. 두툼한 두부라면 옆면도 살짝 살짝 뒤집어서 부쳐 주세요.
들기름에 부친 두부를 일단 키친타올 위에 올려 놓고요.준비한 깻잎장아찌와 김치무침을 준비합니다.
김치무침은 간단하죠. 김치를 송송 썰어서 들기름과 설탕 넣고는 조물조물 무쳐내면 끝이죠!!!
깻잎장아찌 한장을 깔고 그 위에 들기름에 부쳐낸 두부를 올려서 월남쌈을 싸듯이 돌돌 말아 주세요.
렇게 깻잎의 가장자리도 안쪽으로 넣어서는 딱 한입크기의 두부깻잎말이를 만들어 줍니다. 쏙 먹기 편하겠죠.
들기름에 부쳐낸 두부부침 위에 김치무침을 살짝 올려 주세요. 그리고 완성접시에 두부깻잎말이와 번갈아 가면서 담아 주시면 초록색과 빨간색 그리고 두부의 흰색의 잘 조화를 이루지요.
마지막으로 통깨 @6854921 를 위에 살짝 뿌려 주시면 간단한 아침식사로 좋은 들기름에 부쳐낸 두부부침으로 만든 두부깻잎말이와 두부김치가 완성되었습니다. 엄청나게 간단하죠~~~
팁-주의사항
깻잎김치를 이용해도 맛있습니다. 깻잎김치 만드는 레시피는 @6855027
깻잎장아찌 레시피는 @6855555
맛김치담그기 레시피는 @6854921 입니다.

등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2016-08-31

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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