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농심

새콤얼큰한 우心꿍 <제 6회 면요리 공모전 수상작_건강상>

똠양꿍 스프의 새콤한 맛에 한국적인 얼큰함을 더한 국수
30분 이내
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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준비한 해산물을 깨끗하게 해감하고, 야채와 함께 육수를 끓인다.
고명으로 사용할 청-홍고추, 메추리알, 새우, 쑥갓을 준비한다.
체에 한 번 거른 육수를 고추기름을 두르고 다진 파,마늘을 볶던 팬에 넣고 끓인다.
남은 육수에 면을 삶고, 준비된 국물에는 고추가루 다데기를 만들어 푼다.
접시에 면을 담고, 국물을 부은 후 고명으로 장식한다.
팁-주의사항
국물에 레몬을 넣을 때는 불을 끄고 나서 할 것.
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#통양꿍#태국#멸치칼국수
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